arbatovagidepar (arbatovagidepar) wrote,
arbatovagidepar
arbatovagidepar

Category:

E450! McDonald's раскрыл секрет приготовления картофеля фри, разместив ролик на YouTube

png-66

в рамках серии передач Our food. Собранный картофель попадает на заводы компании, где его моют и чистят, а затем нарезают в виде соломки. Затем картошку покрывают пирофосфатом натрия (E450), чтобы она не чернела, и декстрозой — для насыщенности цвета. После этого частично обжаренный картофель подвергается полной заморозке и отправляется в рестораны. Употребление пирофосфата натрия приводит к ухудшению усвоения кальция, что приводит к отложению кальция и фосфора в почках и к развитию остеопороза.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments